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Idea: nuevo pack de formatos y controles para restaurantes

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#Formatos y Controles para Restaurantes » Pack Formatos y Controles
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Pack de Formatos y Controles para Restaurantes

Estimado Emprendedor Restaurantero:

Para mantener tus utilidades y tus gastos controlados, es de suma
importancia analizar los costos de producción de cada platillo. Los
costos de los alimentos representan la mayor parte del inventario en tu
cocina, es tu materia prima para vender y hay que asegurarse de que
están dentro de tu rango razonable para ayudarte a mantener tu
Restaurante como un negocio rentable.
Con este pack de formatos puedes entre otras cosas, calcular el costo
de los platillos, es tu mejor herramienta para el control de tu
negocio.
Descubre paso a paso el costo exacto de los insumos de tu menú, conoce
cuanto cuesta realmente producir cada uno de los platillos que vendes
en tu restaurante y define cuanto quieres ganar.

Es muy sencillo, al adquirir este formato para que costees tu menú
podrás operar una muy práctica hoja de cálculo en Excel con formúlas
diseñadas para que tengas la información del costo de cada platillo que
vendes en tu computadora y puedas hacer revisiones periódicas, y
monitorees tus platillos.

Una forma muy simple pero efectiva de Aumentar tus
Ganancias!..Como?....cuidando tu inventario, tu materia prima....

Si sabes cuanto te cuesta preparar un platillo...muy fácilmente sabras
cuanto te queda para hacerle frente a tus gastos de Operación.
"No importa el tamaño de tu restaurante, capacita y entrena a todo tu
personal en quién hace que, cuando y como lo hace"
Restaurantes Exitosos

Implementa sencillos pero efectivos estandares de procedimientos de
rutinas diarias para manejar y operar tu negocio de manera más
efectiva.

Con el Pack de Formatos y Controles podrás...

llevar el control diario de tu negocio desde que abres hasta que
cierras, incluye formatos de control básicos de todas las áreas como
por ejemplo:

* Compras
* Producción
* Comedor
* Checklists
* Inventarios
* Control de Costos
* Presupuestos
* y mucho más...

Listos para que los implementes en el ir y venir diario de tu negocio!

pack tirar

El Pack de formatos y Controles son una completa serie de archivos en
Excel, Word y PDF que incluyen

(DALE CLICK A CADA TITULO PARA VER EL ARCHIVO):

* Calculo de Costo por Platillo:Sirve para calcular el costo excacto
de cada platillo de tu menú.Conoce exáctamente cuanto te cuesta
producir cada platillo de tu menú y poder definir el precio de
venta al público en tu restaurante o negocio de comida. Calcula el
costo de tus platillos antes de cambiar tu menú cuando menos cada 6
meses.
* Costeo por Botella: Lleva un control excacto del costo en tu bar,
cuanto te cuesta la preparción de cada bebida y cuanto te rinde una
botella; son indicadores importantes para mantener el control del
servicio en el bar y mantener los costos ideales en tu restaurante.
* Control de Inventarios:Lleva un control de tus inventarios
alimentos y bebidas, en hojas de excel muy fáciles de usar,
controla el inventario de abarrotes, lácteos, verduras, bebidas
alcohólicas en un solo archivo.
* Inventario Equipamiento:Es necesario que en tu negocio de comida
tengas un control y sepas con los utensilios que cuentas, en este
formato registra todo tu equipo de cocina, platos, cubiertos,
sartenes, etc.. y mobiliario; realiza inventarios periódicos para
saber tus faltantes.
* Máximos y Minimos:Cuanto tengo que comprar hoy? llevando un registo
correcto de tu invetario y compras con este formato podrás estimar
el stock necesario para operar tu negocio de acuerdo a tus ventas.
* Presupuestos:Te sirve para proyectar tus gastos y las ventas de
operación de todo el año. El objetivo del presupuesto es determinar
el importe de ventas mensuales que se esperas obtener durante el
año proyectado se basa en las ventas y el consumo promedio, de
igual manera podemos proyectar el importe a pagar de los gastos que
se generan en el área operativa. Herramienta indispensable para la
administración de un restaurante o para abrir un negocio de comida.
* Pronosticos de Ventas:lleva el pronóstico de tus ventas diario de
alimentos y bebidas. Te sirve como base para monitorear el consumo
diario de cada platillo de la carta de restaurantes no importa el
tamaño de tu negocio. Tanto de Alimentos como de Bebidas.
* Prueba de Rendimiento:te ayuda a saber realmente cuanto te cuesta
un artículo y cuanto realmente aprovechas de el.
* Checklist:Cierre de Cocina y apertura de comedor, perfiles de
puesto, gerente, cocinero, ayudante cocinero, mesero, etc.. .
Mejora el servicio en tu restaurante y determina las funciones de
cada quien.
* Formatos de Control:Flujo y consumo promedio de clientes, horario
de empleados, encuesta satisfacción de clientes, herramientas que
debes tomar en cuenta para la operación de un restaurante y muy
prácticas para operar cualquier negocio de comida.
* Y muchos formatos más...

Los Formatos en Excel no son programas que se tengan que instalar, son
muy prácticos el archivo principal, es el de costeo de platillos,
tienes que costear platillo por platillo, ingresando los ingredientes y
el costo de compra de los artículos...y eso te ayudara a determinar
exactamente cuanto te cuesta "producir" cada platillo y determinar el
precio que le vas a dar al público. Eso lo tienes que hacer el costeo
cuando menos una vez por año o cuando cambies los menús. Archivos 100%
editables listos para adaptarlos a la operación de tu negocio.

TODOS LOS FORMATOS TRAEN UNA EXPLICACION DE COMO SE UTILIZAN Y SE
DESCARGAN A TU COMPUTADORA EN LOS FORMATOS EXCEL, WORD O PDF
COMPATIBLES CON PC Y MAC.

Esto es lo que dicen algunos de nuestros clientes satisfechos

"He trabajado con los formatos de controles para restaurantes y son muy
sencillos de utilizar y muy prácticos para mi restaurante mexicano en
Canada, Gracias.... "
Edy Mansur, CA
"El Manual de Operación es de mucha ayuda sólo fue necesario seguir los
procedimientos de mi negocio y me sirvio de base para adaptarlo a mi
restaurante... "
Felicia Arguelles, PE
"Muchas gracias por estas invaluables herramientas para manejar mi
negocio y de gran ayuda para convertir mi restaurante en un negocio
rentable y Exitoso... "
Francisco Pérez, MX
Pero espera aún tenemos más para ti, BONOS EXTRAS!!!!!

Si compras el día de hoy el Pack de Formatos y Controles para
Restaurantes recibes como

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Ahora, si lo que prefieres es seguir como hasta ahora, viendo cómo los
días se escurren entre tus dedos y cómo tu Restaurante sigue sin "ver
la luz" pues simplemente puedes irte de esta carta sin hacer nada.

Nadie lo va a saber.

Excepto tú...

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Así es, tienes 60 días completos para implementar las herramientas del
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